Tavoitteenamme on vähentää ruokahävikkiä, ja se sopii mielestämme todella hyvin yhteisölliseen identiteettiimme. Siksi kaikki UNITY-ravintoloissa ja -kahviloissa valmistetut myymättömät ateriat tarjotaan puoleen hintaan lähialueen asukkaille, myöhään ruokaileville asiakkaillemme tai ihan vaan ohikulkijoille – toisin sanoen kaikille, jotka auttavat meitä vähentämään ruokahävikkiä ja hyväksyvät mielellään ateria-alennuksia.

Tässä aloitteessa olemme tehneet yhteistyötä Too Good To Go -yrityksen kanssa.

TIESITKÖ

            … että lähes puolet kaikista maailmanlaajuisesti tuotetuista hedelmistä ja vihanneksista menee jatkuvasti hukkaan (YK)? Ja lähes kolmasosa maailmassa vuosittain ihmisravinnoksi tuotetusta ruoasta – eli noin 1,3 miljardia tonnia ruokaa – pilaantuu tai heitetään yksinkertaisesti roskiin? Perunat, leipäviipaleet ja omenat edustavat määrällisesti eniten hukkaan heitettyjä elintarvikkeita, kun taas salaatteja heitetään pois eniten suhteessa muihin ruokiin.