Vårt mål att minska matsvinnet passar mycket bra med vår identitet. Alla måltider som inte blir sålda i UNITY:s kaféer och restauranger kommer att säljas till halva priset till dem som bor i närheten, boende som äter hemma på kvällen eller de som har vägarna förbi – egentligen till vem som helst som delar vårt mål att minska matsvinnet och inte tackar nej till ett klipp.

För just det här initiativet har vi samarbetat med Karma, ett svenskt startup-företag som ritat om kartan då de sedan 2016 har räddat tusentals måltider från att slängas.

VISSTE DU ATT

            ... nästan hälften av all frukt och grönsaker som produceras i världen slängs varje år (FN)? Nästan en tredjedel av den mat som produceras för oss människor varje år – ungefär 1,3 miljarder ton – går till spillo eller slängs? Potatis, brödskivor och äpplen är de livsmedel som det slösas mest med, medan sallader slängs i störst proportion.